編者按：本文來(lái)自北京商報(bào)。

倒逼供應(yīng)鏈升級(jí)

數(shù)字化進(jìn)程對(duì)零售供應(yīng)鏈體系最顯著的影響，便是效率的大幅提升。而高效率所帶來(lái)的降成本，則成為企業(yè)領(lǐng)先于同行的重要加速器甚至是核心。

張文中認(rèn)為，企業(yè)要徹底回歸商業(yè)本質(zhì)，找出問(wèn)題，并將這些問(wèn)題用數(shù)字化理論、方法、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行解構(gòu)、重構(gòu)，也就是標(biāo)準(zhǔn)化和模塊化。一個(gè)現(xiàn)有的大型零售企業(yè)，可能會(huì)被解構(gòu)成800個(gè)標(biāo)準(zhǔn)模塊，而標(biāo)準(zhǔn)模塊就是最小可行化產(chǎn)品，它們能形成閉環(huán)，真正提升工作和生活效率。

至于當(dāng)前實(shí)體零售紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上所導(dǎo)致的激烈競(jìng)爭(zhēng)，張文中向北京商報(bào)記者表示，部分企業(yè)以資本“燒錢(qián)”，可能會(huì)對(duì)零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來(lái)一定的影響，因此對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，提出了新的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，便是如何以更低的成本、更高的效率、更好的服務(wù)來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，“我相信這樣的競(jìng)爭(zhēng)有利于改善生產(chǎn)力”。

而在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)地仍然存在供應(yīng)分散、分銷(xiāo)鏈路復(fù)雜、產(chǎn)品難標(biāo)準(zhǔn)化等難題。零售專(zhuān)家胡春才表示，目前生鮮行業(yè)中，眾多零售企業(yè)在供應(yīng)鏈上進(jìn)行探索，并整合資源。然而，從上游解決“三農(nóng)”即農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的供給模式，到下游消費(fèi)端保證生鮮品質(zhì)，目前還只是一個(gè)開(kāi)局，行業(yè)內(nèi)還未出現(xiàn)能提供一整套解決方案的玩家。

“隨著老百姓生活水平的提高，大家對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)于食品安全越來(lái)越關(guān)心，而且數(shù)字化為我們更好地實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求提供了基本的保證，”張文中在會(huì)上說(shuō)道，“隨著國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，產(chǎn)地直采讓農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭，更有效、更安全、更直接地直達(dá)城市流通中心，直達(dá)超市，直達(dá)老百姓的餐桌，這就是我們提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)的未來(lái)?！?